Ostehøvler fra Bjørklund

«Skjær pent av osten»
På eldre ostetallerkener står denne fromme oppfordringen trykt med sirlig gullskrift. Det er ikke enkelt å skjære tynt med kniv av firekilos oster, slik de gamle brunostene var.

Fra møbelsnekker til oppfinner
Thor Bjørklund (1889 – 1975) var møbelsnekker fra Lillehammer. Han hadde lenge fundert på hvordan osten kunne skjæres penere. Ideen ble til et redskap som både var snillere med osten og husholdningsbudsjettet. Ostehøvelen var så unik at han fikk den patentert i 1925. Dette ble starten på et industrieventyr og et norsk ikon som fremdeles lever i beste velgående, snart 100 år senere.

Produksjonen pågår fremdeles i Gudbrandsdalen og under navnet Bjørklund1925. Ostehøvlene til Thor Bjørklund skjærer den dag i dag ost i hele verden.


Bilde av Ostehøvel Riller med treskaft eik

Ostehøvel Riller med treskaft eik

Bjørklund 1925

Kr 299,-
Bilde av Ostehøvel universal med treskaft eik

Ostehøvel universal med treskaft eik

Bjørklund 1925

Kr 299,-
Bilde av Ostehøvel Amitto universal

Ostehøvel Amitto universal

Bjørklund 1925

Kr 249,-
Bilde av Ostehøvel Amitto original design

Ostehøvel Amitto original design

Bjørklund 1925

Kr 249,-
Bilde av Amitto Ostehøvel riller

Amitto Ostehøvel riller

Bjørklund 1925

Kr 249,-