Fjord Spiseskje

FJORD bestikk ble designet for Restaurant Under, Norges første undervannsrestaurant. Norske Skaugum Bestikk lot seg inspirere av drivved, og håndlager bestikket av norsk eik, tromlet av naturen, kombinert med mørkt stål som speiler havets farge en høstdag. Bestikket bør vaskes for hånd.

Skaugum bestikk har sett like ut helt siden starten i 1943. Bestikket hadde først navnet «Märtha». Men de kom i konflikt med en annen bedrift om retten til varemerket. Den fortvilende situasjonen ble tatt tak i av deres daværende styreleder, Milorg-helt Jens Christian Hauge. Han kjente Kong Haakon godt. Hauge ringte sin venn og spurte følgende spørsmål:
– Kan vi bruke navnet «Skaugum»?
– Ja, svarte Kong Haakon.
Fra den dag har produkter hett Skaugum.
Når du dekker bordet med Skaugum-bestikk, fortell gjerne denne historien til dine gjester.

Å lage bestikk for hånd er en spennende og tidkrevende prosess. Stålet varmes opp til 1035 grader før det slås med en hydraulisk hammer ned i ønsket form. Plastskaft blir støpt mens treskaftene sages og freses. Skaugum skjefter, polerer, og borer hver del for hånd på maskiner fra en annen tidsalder.